Quilmes

Quilmes es una de las ciudades más antiguas e históricamente significativas del conurbano bonaerense, ubicada al sur de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sobre la ribera del Río de la Plata. Su nombre proviene de la nación Kilme, pueblo originario que habitó el noroeste argentino y fue deportado a estas tierras por el gobierno colonial en 1666 como castigo por su resistencia. Este episodio, conocido como el Éxodo Quilmeño, convierte al origen de la ciudad en uno de los más trágicos y singulares de la Argentina. El ferrocarril llegó a Quilmes en 1872 y aceleró su crecimiento. Pero fue la instalación de la Cervecería y Maltería Quilmes, fundada por el empresario alemán Otto Bemberg el 31 de octubre de 1890, lo que transformó definitivamente el perfil de la ciudad. Ese mismo día en que se tiró el primer chop de cerveza, se iluminó por primera vez el pueblo de Quilmes: los Bemberg invirtieron en infraestructura eléctrica, vial y de transporte. El barrio obrero proyectado en 1920 para los trabajadores de la fábrica, Villa Argentina, se inauguró en 1923 y todavía conserva su fisonomía histórica de casas bajas con jardín. Hoy Quilmes es una ciudad de fuertes contrastes: barrios residenciales con colegios privados de primer nivel, como el Country Club, conviven con zonas populares y con la vibrante área comercial del centro, donde la peatonal San Martín concentra bancos, tiendas y gastronomía de todo tipo. La Reserva Natural Costera de Quilmes, sobre la ribera del Río de la Plata, ofrece un espacio natural único en el conurbano sur para el avistaje de aves y el disfrute del río. La gastronomía quilmeña tiene al asado y la cerveza artesanal como protagonistas, con una creciente escena de bares y restaurantes sobre las avenidas principales. La ciudad es sede de la Universidad Nacional de Quilmes, que aporta dinamismo cultural y una población estudiantil permanente.

Ciudad con fuerte identidad propia, orgullo histórico-cervecero y contrastes sociales marcados; activa comercialmente en el centro y tranquila en los barrios residenciales

Gastronomía

Parrillas clásicas, restaurantes familiares y una creciente escena de cervecerías artesanales que rinden homenaje a la tradición cervecera local; gastronomía variada sobre las avenidas principales

Vida nocturna

Moderada; algunos bares y pubs sobre el centro y las avenidas Calchaquí y Mitre; fuerte en el segmento estudiantil por la presencia de la universidad

Historia

Nombre derivado de los Kilmes deportados en 1666; ferrocarril en 1872; transformación industrial definitiva con la Cervecería Quilmes de 1890; declarada ciudad en 1916

Espacios verdes

Reserva Natural Costera de Quilmes, Plaza San Martín, Parque Temático Quilmes, espacios verdes barriales